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  • 何谓灵芝？你真的了解吗？

    发布时间：2017年10月28日
  • 古代中国灵芝的分类依葛洪《抱朴子》中以质地分为「石芝、木芝、肉芝、菌芝、草芝」，而其中的菌芝类根据梁代陶弘景依其外部形态分为「青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝」 等六芝。

    《本草纲目》中对於六芝的味性、功能皆有详细的描述，六芝各有其不同的作用与疗效，因此六色灵芝之说常见於一般古籍之中。

    但六色灵芝是否存在，或古代所谓的六芝是否皆为灵芝？由於从前只有外部形态的描述，无标本可供比对，因此中国古书记载的六色灵芝，以现代的科学研究成果仍无法加以明确辨认。

    西方科学对灵芝的定义

    根据近代东西方科学整合研究，灵芝应是属於真菌界中的一类。以1979年Alexopoulus所建立的真菌分类系统中，灵芝应是属於真菌界（Myceteae）、无鞭毛菌门（Amastigomycota）、担子菌纲（Basidiomycetes）、无蕈褶目（Aphyllophorales）、多孔菌科（Polyporaceae）中的灵芝属（Ganoderma）。

    灵芝属是1881年芬兰植物学者Karsten根据菇体具有发亮的表皮而建立，并以灵芝 G. lucidum（W.Cust.:Fr.） Karst. 为此属的代表种。而後灵芝属的定义经 Donk、Murrill、Fertado、Steyaert 等学者的研究，认为灵芝属的主要特徵为其具有双层细胞壁的担孢子。

    灵芝属的担孢子皆呈卵圆形，外层细胞壁较薄且透明，内层细胞壁较厚呈黄褐色并有「疣状凸起」。由此可知，是否为灵芝属的必要条件在於「卵形」、「双层细胞壁」、「黄褐色」的担孢子，而并非以菇体（子实体）的外观形态或颜色等可以加以辨别的。

    古代「六芝」可能对应的现代学名

    以现代菌类分类系统为基础，参照古籍中所谓六芝的记载，经中国科学院微生物研究所、中国灵芝分类专家赵继鼎先生考证，认为六芝的学名应该如下：

    （一）赤芝：时珍曰「赤芝又名丹芝，生霍山。气味苦平无毒，主治胸中结，益心气……。」一般所说的灵芝〔G. lucidum（W.Cust.:Fr.）Karst.〕为此类的代表种，主要特徵是菌伞肾形、半圆形或近圆形，表面红褐色有漆样光泽，有菌柄与菌伞同色或较深。

    （二）紫芝：时珍曰「紫芝又名木芝。甘温无毒，主治耳聋，利关节，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳，治痔。」紫芝的特徵是菌伞褐色、紫黑色至近黑色，菌肉为均匀褐色至粟褐色，其担孢子较一般赤芝为大，中国紫芝（G. sinense Zhao, Xu et Zhang）为此类的代表种。

    （三）黄芝：时珍曰「黄芝又名金芝。甘平无毒，主治心腹五邪，益脾气，安神。」根据葛洪在《抱朴子》中所描述「肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种，黄者如紫金，大者十余斤，小者三四斤」，认为黄芝可能之一是硫黄菌〔Laetiporus sulphureus（Bull.: Fr.）Murr.〕，这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁，新鲜标本常可达数斤重。

    （四）白芝：时珍曰「白芝又名玉芝。辛平无毒，主治咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，安魄。」《抱朴子》中描述白芝如「截肪」，因此苦白蹄〔Fomitopsis officinalis（Vill.: Fr.）Bond. et Sing.〕可能为此类。这种真菌菌肉质白，如马蹄状，大者可数斤，生於松树和其他针叶树上。

    （五）黑芝：时珍曰「黑芝又名玄芝。咸平无毒，主治癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。」依《采芝图》记载，黑芝生山谷之阴，黑盖赤理，黑茎，味咸苦。根据以上记载，黑芝可能是假芝〔Amauroderma rugosum（Bl.et Nees）Tarrend〕和黑柄多孔菌（Polyporus melanopus Fr.）这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。

    （六）青芝：时珍曰「青芝又名龙芝。酸平无毒，主治明目，补肝气，安精魄。」《抱朴子》云「青者如翠羽」，认为云芝〔Coriolus versicolor（L.: Fr.）Quel.〕可能是青芝的代表，此种真菌亦具革质菌盖，表面有短绒毛，因此富多样色彩变化。

    另外由古籍中六芝记载的分布来分析，赤芝、紫芝、黑芝产於衡山、高夏山、常山，属於长江流域；而黄芝、白芝、青芝生於嵩山、华山、泰山，属於黄河流域，真菌生态习性与分布区域有密切的关系。

    再者六芝所指皆非为单一种类，而是六类群体。以赤芝而言，常见的「红色」灵芝有 G. lucidum 和 G. tsugae 两种；紫芝则为 G. neo-japonicum 和 G. sinense。目前有关栽培、药理、临床等的研究亦仅以此两大类灵芝为主，换言之，除赤芝、紫芝外，其他黄、白、青、黑各色灵芝的分类地位与药理研究报告，目前皆尚未被正式发表。 
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